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- Menu en 2 ou 3 services à la carte au cœur d'Arras
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- Poulet d'Enfer
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- Offrez-vous un moment gourmand au cœur d’Arras et laissez-vous séduire par des saveurs qui font toute la différence. Au restaurant Poulet d’Enfer, chaque plat met à l’honneur le poulet préparé avec soin et accompagné, par exemple, de frites dorées à la perfection. Choisissez un menu en 2 ou 3 services à la carte et savourez des recettes maison, riches en goût et en convivialité. Le cadre intimiste en cave en pierres apparentes de ce bistrot familial vous promet une expérience chaleureuse et mémorable. Profitez d’un service attentif et de produits faits avec passion, pour un vrai plaisir à chaque bouchée. Au Poulet d’Enfer, transformez un simple repas en un moment diablement délicieux ! Menu en 2 ou 3 services à la carte Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert. Entrée L'œuf cocotte à la crème aux champignons, mouillettes à l'espuma, Maroilles charbon, mouillettes à la crème parfumée à la truffe, mouillettes Rillettes de poulet mariné granité cornichons Wings à la coréenne mesclun Crousty filets 2 pièces, sauce barbecue, mesclun Œuf mimosa mesclun et croûtons, parfumé à la truffe (+ 1,50 €) Salade de chèvre chaud au miel, pain toasté, mesclun Plat Cocotte du monde une agréable découverte Volaille du mineur basse température filet de poulet, espuma Maroilles charbon, frites, mesclun de jeunes pousses Volaille à la savoyarde filet de poulet, raclette fondue, frites, mesclun de jeunes pousses Escalope à la crème champignons de Paris, riz basmati L'assiette de crousty filets frites, mesclun de jeunes pousses Wings à la coréenne cébette, sésame et frites Brochette de poulet sauce curry frites, mesclun de jeunes pousses Welsh d'Enfer escalope de poulet, cheddar fondu à la bière, pain toasté, moutarde, frites et mesclun Crousty burger poulet croustillant, sauce tartare, pickles caviar de moutarde, cheddar, version XL (+ 1,50 €) Ch'ti burger poulet croustillant, sauce tartare, pickles caviar de moutarde, Maroilles, version XL (+ 1,50 €) Pulk burger effiloché de poulet barbecue, œufs mimosa, salade romaine, pickles d'oignons rouges Tagliatelles Alfredo suprême de poulet, crème, champignons de Paris, parmesan Salade César poulet croustillant, sauce César, salade romaine, copeaux de parmesan, croûtons frits au beurre, oignons rouges vinaigrés Camembert rôti au miel et oignons crispy pommes de terre grenailles, mesclun de jeunes pousses 1/2 magret de canard à la sauce au miel, frites, mesclun de jeunes pousses Tagliatelles parmesan crème, champignons de Paris, œuf parfait (+ 1 €) Fish & frites frites, mesclun de jeunes pousses Vol-au-vent gourmand mesclun de jeunes pousses, riz basmati 1/4 poulet fermier de Licques flambé frites au gras de bœuf, jus de volaille, mesclun de jeunes pousses, flambé au thym (ou pas), assaisonnement au choix 1/2 poulet fermier de Licques flambé (+ 3 €) frites au gras de boeuf, jus de volaille, mesclun de jeunes pousses, flambé au thym (ou pas), assaisonnement au choix Magret de canard entier (+ 6 €) à la sauce au miel, frites Vous pouvez accompagner votre plat de frites au gras de bœuf, pommes de terre grenailles, riz basmati, légumes marinés, mesclun de jeunes pousses au choix moyennant un supplément de 4,90 €. Vous pouvez également accompagner votre plat d'une sauce BBQ, Maroilles, mayonnaise parfumée à la truffe, tartare, poivre, BBQ d'Enfer, Davidoff 1989, dynamite, ketchup ou mayonnaise moyennant un supplément de 0,90 €. Dessert Tiramisu au spéculoos Crème brûlée à la vanille bourbon flambée Cœur coulant au chocolat et sa glace vanille Brioche façon pain perdu et sa glace vanille, caramel beurre salé Le délicieux fromage blanc d'Isigny granola, coulis de fruits rouges Café ou thé gourmand Glace et sorbet : Dame blanche la classique Café ou chocolat liégeois Coq Onel vodka, sorbet citron 1, 2 ou 3 boules de glace vanille des îles chocolat noir 69 % café pur Arabica pistache yaourt fermier de la Ferme Lebrun à Oignies caramel beurre salé sorbet fraise sorbet framboise sorbet citron
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- 2026-08-28
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