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Genieße einen gemütlichen Abend mit einem himmlischen Sharing-Menü bei faktorei21 am Duisburger Innenhafen: Kostet gemeinsam verschiedene köstliche Gerichte
Möchtest Du zu zweit oder in der Gruppe köstliches, feines Essen teilen und genießen? Komm dann zu faktorei21 in Duisburg und probiere das gemütliche Sharing-Konzept! Der Tisch ist gedeckt und belegt mit zahlreichen Gerichten, die der Chef täglich frisch zubereitet. Du kannst Dich zum Beispiel auf einen leckeren Beerencocktail freuen und danach von verschiedensten Vorspeisen, Hauptgerichten und anschließend von den süßen Desserts naschen, wie es Dir passt. So ist für alle Geschmäcker etwas dabei und probierst Du nicht nur was Neues, sondern isst auch vor allem, was Du magst. Gemeinsam ist es schließlich am schönsten. Lasst es Euch schmecken!
Sharing-Menü (Beispielmenü)
Aperitiv
Beerencocktail fruchtig, erfrischend und der perfekte Auftakt für einen genussvollen Abend
Vorspeise
Brot & Spiele hausgebackenes Brot mit verschiedenen Aufstrichen und Dips
Ackergold geröstete Karotte, Hummus, Kräuter und aromatische Gewürze
Unser Caesar Salad knackiger Römersalat, gehobelter Parmesan, knusprige Croutons und unser hausgemachtes Caesar-Dressing
Powerflower gebackener Blumenkohl, Ei, Schnittlauch und Kräuter
Chili-Garnelen in Knoblauch, Kräutern und Chili geschwenkt
Hauptgericht
Zwiebelrostbraten 48 Stunden geschmorte Short Ribs, Knollensellerie, Kartoffel und Aromajus
Knuspriges Hähnchen orientalischer Couscous, Spitzkohl und Currycreme
Lackierter Landlachs vom Grill saisonales Gemüse und Weißweinsauce
Trüffelpasta mit Parmesan, Champignons und frischer Trüffel
Dessert
Verführung auf Italienisch klassischer Tiramisu von Mascarpone, Tonkabohne und Kaffee
Baskischer Cheesecake mit Beerenkompott und Vanille
Orientalische gebrannte Creme fein aromatisiert mit orientalischen Gewürzen und knuspriger Karamellkruste
Hinweis: Die oben genannten Gerichte sind Beispielgerichte. Die Speisekarte des Chefs wechselt pro Saison auf Basis von frischen Zutaten und saisonalen Produkten. Die Menge wird zudem auf die jeweilige Gruppengröße angepasst.
Restaurant information
In der faktorei21 am Duisburger Innenhafen erwartet Dich eine moderne Gourmetküche, die ehrliches Handwerk mit klaren Aromen und traditionellen Techniken wie der Fermentation verbindet. Das kulinarische Konzept lädt zum gemeinsamen Teilen und Entdecken ein. Mit saisonal wechselnden Gerichten aus frischen Zutaten, die teilweise vom eigenen Bauernhof stammen, bietet die Karte eine vielseitige Auswahl von raffinierten Vorspeisen bis zu kreativen Desserts. Zudem steht das Lokal für exklusive Events oder besondere Runden wie den kulinarischen Stammtisch zur Verfügung.
In dem stilvollen Ambiente mit angenehmer Beleuchtung und Blick auf das Wasser genießt Du eine Wohlfühlatmosphäre voller Entspannung. Das aufmerksame Team begleitet Dich mit persönlicher Beratung und herzlicher Gastfreundschaft durch den Abend. Hier verbringst Du mit Freunden, der Familie oder dem Partner unbeschwerte Stunden im Zeichen des guten Geschmacks.
Das Team der faktorei21 freut sich auf Deinen Besuch!
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