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Lust auf authentisch italienische Küche? Dann bist Du bei PASTA viva la mamma in Bochum genau richtig! Entscheide Dich für ein 3-Gänge-Menü nach Wahl mit Pizza, Pasta oder Salat als Hauptgericht. Dazu gibt es eine Amuse vom Chef, eine herrliche Vorspeise und zum Abschluss ein Dessert, um den Tag köstlich ausklingen zu lassen. Egal, ob mit Freunde oder Familie, es wird ein genussvoller Abend. Lass es Dir schmecken!

3-Gänge-Pizza-, Pasta- oder Salat-Menü nach Wahl

Amuse

• Amuse vom Chef
  lass Dich überraschen!

Vorspeise

• Antipasto Misto
  gemischter Vorspeisenteller (auch vegetarisch möglich)

Hauptgericht

Pizza:

• Pizza Margherita
  mit Tomatensauce und Mozzarella
• Pizza al Salame
  mit Tomatensauce, Geflügelsalami, frischer Peperoni und Mozzarella
• Pizza con Rucola e Mozzarella
  mit Tomatensauce, Cherrytomaten, frischem Rucola (in Balsamico geschwenkt), und Mozzarella, beträufelt mit hausgemachtem Basilikum-Pesto
• Pizza Rustica
  mit Tomatensauce, Zwiebeln, Oliven, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Mozzarella
• Pizza al Tartufo
  mit Tomatensauce, Trüffelöl und Mozzarella, garniert mit frischem Trüffel, Basilikumblättern und Parmesanhobeln
  
  ODER

Pasta:

• Penne al Pollo
  mit Hähnchenbrust, Zwiebeln, frischen Champignons und Brokkoli in einer Parmesan-Sahnesauce
• Spaghetti con Rucola e Mozzarella
  mit frischen Tomaten, Rucola und Mozzarellakugeln in Tomatensauce, serviert auf einem Rucolabett und mit Büffelmozzarella
• Spaghetti di Mamma
  mit Zwiebeln, Champignons, getrockneten Tomaten, frischer Peperoni und Parmesan in einer pikanten Knoblauch-Tomaten-Sahnesauce
• Linguine Tartufate al Salmone
  mit Lachs, grünem Spargel, Knoblauch und Cherrytomaten in einer leichten Sahnesauce, beträufelt mit Trüffelöl, serviert auf einem Rucolabett
• Lasagne Tradizionali
  überbacken mit Gouda und Parmesan, in hausgemachter Bechamel
• Cannelloni con Spinaci e Ricotta
  gefüllt mit Spinat und Ricotta, in leichter Tomatensauce, überbacken mit Gouda und Parmesan
• Lasagne con Salmone e Spinaci
  mit Lachs, Knoblauch und Spinat in hausgemachter Bechamel, überbacken mit Gouda und Parmesan
  
  ODER

Salat:

• Insalata Primavera
  gemischte Wildkräuter, Gurken und Cherry- Strauchtomaten mit geraspelten Möhren und gebratenem Lachsfilet
• Insalata di Pollo
  Blattsalate, Gurken und Cherry-Strauchtomaten mit Zwiebeln, Oliven und Möhren, dazu gebratene Streifen vom Hähnchenbrustfilet
• Insalata di Mamma
  mit Cherry-Strauchtomaten, Mozzarellakugeln, Rucola, Parmesan, Pinienkernen, italienischem Schinken und Melone

Dessert

• Panna Cotta mit Erdbeersauce
  cremiges Sahnedessert mit fruchtiger Erdbeersauce
• Tiramisu
  cremiges Dessert mit Mascarpone, Espresso und feiner Kakaonote