Bij Thijs & Co geniet je van een smaakvolle 2-gangen keuzelunch die perfect is voor een ontspannen middag. Je start met een Thaise soep, waarbij je kiest voor kip of een vegetarische variant met groenten. Vervolgens kies je een verrukkelijk hoofdgerecht, zoals een rijkbelegde ciabatta of een frisse salade. Een complete lunch vol keuze en smaak, geserveerd in de fijne setting van Thijs & Co. We wensen je smakelijk eten!

2-gangenlunch

Voorgerecht

• Tom kha kai
  red curry-style soep met kokos, kip en Thaise kruiden
• Tom kha kai (vega)
  red curry-style soep met kokos, groenten en Thaise kruiden

Hoofdgerecht

• Ciabatta serranoham
  met gerookte paprikacrème, pistachenoten en rucola
• Ciabatta pulled chicken
  met mosterdmayonaise, rucola en granaatappel
• Ciabatta gegrilde kipdij
  met sesamdressing en slamix
• Brood met kroketten
  met twee rundvleeskroketten en mosterd
• Toast steaktartaar
  met gepocheerd ei, ponzumayonaise en rucola
• Toast egg’s benedict (v)
  met smashed avocado, gepocheerd ei, zwarteknoflookhollandaise, bieslook en granaatappel
• Toast egg’s benedict zalm
  met smashed avocado, gepocheerd ei, zwarteknoflookhollandaise, bieslook, granaatappel en gemarineerde zalm
• Toast egg’s benedict serranoham
  met smashed avocado, gepocheerd ei, zwarteknoflookhollandaise, bieslook, granaatappel en serranoham
• Ciabatta gerookte ribeye
  met chimichurri, geroosterde amandel, parmigiano en rucola
• Salade gemarineerde zalm
  met groene asperge, ponzucrème, granaatappel en bosui
• Salade burrata za’atar (v)
  met bloedsinaasappel, pistache en lavas