Zin in een avond uit eten met uitzicht over het water? Bij De Kade by Anna in Hardenberg geniet je van een heerlijk 3-gangen keuzediner. Je kiest zelf je voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht van een kaart vol vertrouwde gerechten met een eigentijdse twist. Begin bijvoorbeeld met een romige burrata of een klassieke vitello tonnato. Daarna ga je voor een sappige short rib of de schnitzel XL van 400 gram. Sluit af met een tiramisu van rood fruit of de populaire Dubai chocolate. Een gezellige herfstavond aan de Vecht, wie schuift er bij jou aan?

3-gangen keuzediner

Voorgerecht

• Warm gerookte zalm
  krokant gebakken bloemkool en mousseline
• Kaas en peer
  pastabuideltje gevuld met kaas en peer, kweepeer en blauwe kaas
• Tomatensoep
  basilicum, peterselie, dragonolie en toast
• Pompoensoep
  romige pompoensoep met bbq-schuim
• Porchetta
  lauwwarm, met paddenstoelen en bbq-schuim
• Carpaccio (+ €1,50)
  rundvlees, truffelmayonaise, pijnboompitten, kaas en rucola
• Eend (+ €2)
  bitterbal van langzaam gegaarde eend, gele biet, mosterd en rodeuienjam

Hoofdgerecht

• Schnitzel XL (400 gram)
  pepersaus, spek, ui en champignons
• Sukade
  aardappelpuree, rodekool, appel en eigen jus
• Saté van de haas
  atjar, kroepoek en uitjes
• Vis van de dag
  wat is er vandaag gevangen?
• Pompoen Wellington
  pompoen in bladerdeeg, hazelnoot en paddenstoelen
• Truffelburger
  beef, knolselderij, oude kaas, truffeljus en porchetta

Bijgerechten zijn niet inbegrepen

Nagerecht

• Dessertboom
  selectie van drie soorten desserts
• Dubai chocolate
  chocolademousse, pistache en kadayif
• Appel- en perencoupe
  crumble van appel en karamel, amaretto en bitterkoekjesijs