Vous souhaitez passer un week-end avec votre bien-aimé(e) ? Visitez l'hôtel-restaurant Rooland à Arcen ! Depuis l'hôtel, vous pouvez facilement rejoindre Het Maasdal et le parc national De Maasduinen. Faites une belle promenade à vélo ou une randonnée dans la belle campagne et découvrez le magnifique Limbourg.

Vous séjournerez dans une chambre double confortable avec un intérieur attrayant et reposant. Avant de commencer une belle promenade, vous profiterez d'un délicieux petit-déjeuner frais. Le soir, vous serez le bienvenu dans le restaurant Rooland pour déguster un dîner en 2 services du menu Fletcher au choix. Vous souhaitez rester un jour de plus ? C'est tout à fait possible. Vivez un petit séjour inoubliable en compagnie de votre partenaire !

Dîner en 2 services au choix
Vous avez le choix entre une entrée et un plat ou un plat et un dessert.

Entrée

• Petite planche de pain
  avec beurre, aïoli et salsa de tomates
• Carpaccio
  de filet de bœuf, Grana Padano, pignons de pin, mayonnaise à la truffe et roquette
• Saumon fumé
  sur toast de brioche, huile à l'estragon, fenouil et pomme
• Caprese
  avec mozzarella, tomates marinées et basilic
• Choix du chef
  entrée du chef

Soupe :

• Soupe de tomates
  avec crème fraîche, pain et beurre
• Soupe de saison
  avec pain et beurre

Salade :

• Chèvre chaud
  chèvre gratiné avec miel, betterave rouge, noix, mesclun et vinaigrette balsamique
• Salade César classique
  poulet grillé avec lard, œuf dur, Grana Padano, anchois, romaine et sauce César

Plat

• Fletcher burger
  avec un steak haché de bœuf grillé, un pain à burger, une sauce au cheddar, une tomate, un cornichon, des oignons aigres-doux, de la laitue romaine, du ketchup et des frites
• Fletcher saté
  avec des brochettes de poulet grillées, une sauce saté, des oignons frits, des chips de crevettes, de l'atjar et des frites
• Schnitzel
  avec salade, sauce stroganoff et frites
• Steak
  avec sauce au poivre, légumes rôtis et pommes de terre Hasselback
• Jambonneau
  avec jus à l'estragon, légumes rôtis et pommes de terre Hasselback
• Filet de dorade
  avec sauce moutarde-citron, légumes rôtis et pommes de terre Hasselback
• Filet de saumon
  avec filet de saumon poêlé, pommes de terre Hasselback, légumes rôtis et sauce béarnaise
• Fish and chips
  avec beignet de poisson, citron grillé, sauce rémoulade et frites
• Tarte au chou-fleur
  avec chimichurri, légumes rôtis et fromage
• Pâtes au pesto
  avec des spaghettis, des tomates cerises, du Grana Padano et des pignons de pin, éventuellement avec du poulet grillé (+ 3 €) ou du saumon fumé (+ 4,50 €)
• Burger végétarien Fletcher
  avec un burger végétarien grillé, un pain à burger, de la salsa de tomates, des oignons aigres-doux, de la laitue romaine et des frites
• Choix du chef
  plat principal du chef

Dessert

• Coupe Dame Blanche
  glace à la vanille, sauce au chocolat chaud et crème fouettée
• Coupe sorbet
  sorbet, fruits, Sprite, grenadine et crème fouettée
• Crème brûlée
  avec glace au stroopwafel, sauce au caramel, crumble au caramel et perles de caramel
• Chou
  avec glace à la crème de pistache, mousse au chocolat blanc et compote de framboises
• Choix du chef
  dessert du chef
• Café ou thé de luxe
  accompagné de 3 chocolats Fletcher