Heb jij zin om gezellig te tafelen en te genieten van voortreffelijke gerechten? Kom dan langs bij Restaurant Therapy. Je geniet hier van een 3-gangen keuzediner. Proef bijvoorbeeld de tataki van runderbavette, eendenlever en Dubai tiramisu. Of laat je 5 gangen lang in de culinaire watten leggen met een 5-gangendiner van de chef. Neem je favoriete gezelschap mee en beleef een onvergetelijke, sprankelende avond. Ontdek het nu zelf!

3-gangen keuzediner
je kiest 2 gerechten en 1 nagerecht

Oesters

• Irish Mór oester
  met een dip van chili en bulgogi
• Zeeuwse creuses oester
  met een dip van chili en bulgogi
• Tempura oester ‘San Sebastian’
  met een dip van chili en bulgogi

Gerechten

• Carpaccio
  met truffelmayonaise, rucola, olijf, gedroogde tomaat, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas
• Gerookte paling
  op een rösti, met crème van spek en schuim van gerookte paling
• Zeebaars ceviche
  met bloedsinaasappel, citroen, lente-ui, kokos en krokante calamares
• Steak tartaar van watermeloen
  met feta, 63 graden eidooier en flatbread met knoflook en peterselie
• Kalfs­lende
  gebakken, met tonijnmayonaise, gefrituurde kappertjes en geitenkaas
• Radicchio salade
  met gorgonzola, peer en gekonfijte pecannootjes
• Tonijnrouleau
  gevuld met wakame, avocado en Parmezaanse kaas en truffel, geserveerd met getoaste brioche en gerookte sjalottenmayonaise
• Beignets van gerookte tofu
  met hangop van yoghurt en basilicum op zoetzuur van pompoen
• Iberico ribs
  met kokos, lente-ui, chilipeper, komkommer en een stickie glacé
• Tataki van runderbavette
  met miso, kappertjes, hazelnoot en wasabi crunch 
• Tempura groenten
  met sesam, feta en hete glacé, geserveerd met guacamole en crème fraîche
• Coquille
  met pancetta, beurre blanc, daslookolie en wakame
• Eendenlever
  met appel, suikerbrood en ahornsiroop
• Kreeften bisque
  met krab, coquille, crème fraîche en getoaste brioche met roomboter
• Ravioli
  gevuld met honing, walnoot en pompoen in een parmezaan-roomsaus
• Eendenborst
  gelakt met honing op honingzuurkool, met jus van sinaasappel
• Kabeljauw rug filet
  op een brandade van kabeljauw, aardappel, olijf en dragon met een saus van haringkaviaar
• Kopaspinata
  krokant filotaartje met een vulling van spinazie en fetakaas
• Ossenhaas
  met een jus van rode wijn, geserveerd met pommes dauphine, haricots verts en evtentueel met eendenlever (+ €5)
• Buikspek en gamba
  met kreeftenroom, haring kaviaar, chilipeper, komkommer en sesamzaad
• Dikke friet
  met truffelmayonaise of Zaanse mayonaise

Nagerecht

• Lemon tarte
  met eiwitschuim en karamel van citroengras
• Wentelteefje
  van suikerbrood met kaneelsuiker, appel en wittechocolademousse
• Snicker
  pure chocolade van de Chocoqueen, met tonkaboon en karamel met cashewnoot
• Kaasplank
  selectie van kazen, met appelcompote en olijfoliecracker
• Dubai tiramisu
  met pistache, mascarpone, donkere chocolade ganache en lange vingers
• Limoncello semi-fredo
  huisgemaakt ijs van mascarpone, limoncello en citroen
• Scroppino
  met vodka, cava en citroensorbet