Willst Du ein Wochenende mit Deinen Liebsten verbringen? Dann besuche das Hotel-Restaurant Rooland! Vom Hotel aus kannst Du Het Maasdal und den Nationalpark De Maasduinen leicht erreichen. Mach eine schöne Fahrradtour oder eine Wanderung durch die schöne Landschaft und entdecke das schöne Limburg. 

Ihr verbleibt in einem komfortablen Doppelzimmer mit einer attraktiven, beruhigenden Einrichtung. Bevor Du zu einem schönen Strandspaziergang aufbrichst, genießt Du ein leckeres, frisches Frühstück. Am Abend bist Du im kulinarischen Restaurant Rooland zu einem 2-Gänge-Fletcher-Menü nach Wahl willkommen. Du möchtest lieber einen Tag länger bleiben? Das ist natürlich möglich. Erlebe einen tollen Kurzurlaub zusammen mit Deinem Partner!

2-Gänge-Menü nach Wahl
Wahl zwischen Vorspeise und Hauptgericht oder Hauptgericht und Dessert

Vorspeise

• Brot
  frisch gebackenes Brot mit Kräuteraufstrich und Aioli
• Carpaccio
  Rinderfilet mit Grana Padano, Pinienkernen, Trüffelmayonnaise und Rucola
• Geräucherter Lachs
  Brioche-Toast mit Estragonöl, Fenchel und Apfel
• Caprese
  mit Mozzarella, marinierten Tomaten und Basilikum
• Chef's choice
  Vorspeise vom Chefkoch

Suppen:

• Pomodori-Suppe
  mit Crème fraîche, Brot und Butter
• Suppe der Saison
  mit Brot und Butter

Salate:

• Ziegenkäse
  gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Roter Bete, Walnüssen, Mesclun-Salat und Balsamico-Dressing
• Caesar Salat klassisch
  gegrilltes Hähnchen mit Speck, gekochtem Ei, Grana Padano, Sardellen, Römersalat und Caesar-Dressing

Hauptgericht

• Fletcher-Burger
  mit gegrilltem Rindfleisch-Burger, Burgerbrötchen, Cheddar-Sauce, Tomate, Gurke, süß-saurer Zwiebel, Little Gem, Tomatenketchup und Pommes
• Fletcher-Saté
  mit gegrilltem Hähnchen-Saté, Saté-Sauce, frittierten Zwiebeln, Krupuk, Atjar und Pommes
• Schnitzel
  mit Salat, Stroganoff und Pommes 
• Steak
  mit Pfeffersauce, geröstetem Gemüse und Hasselback-Kartoffeln
• Schinken
  mit Estragonjus, geröstetem Gemüse und Hasselback-Kartoffeln
• Doradenfilet
  mit Senf-Zitronen-Sauce, geröstetem Gemüse und Hasselback-Kartoffeln
• Lachsfilet
  mit gebratenem Lachsfilet, Hasselback-Kartoffeln, geröstetem Gemüse und Bearnaisesauce
• Fish and Chips
  mit Fischfilet, gegrillter Zitrone, Remouladensauce und Pommes 
• Blumenkohl-Pastete
  mit Chimichurri, geröstetem Gemüse und Käse
• Pasta Pesto
  mit Spaghetti, Kirschtomaten, Grana Padano und Pinienkernen, wahlweise mit gegrilltem Hähnchen (+ 3 €) oder geräuchertem Lachs (+ 4,50 €)
• Fletcher Vegetarischer Burger
  mit gegrilltem vegetarischen Burger, Burgerbrötchen, Tomatensalsa, süß-saurer Zwiebel, Little Gem und Pommes
• Chef's Choice
  Hauptgericht des Küchenchefs

Dessert

• Coupe Dame Blanche
  Vanilleeis, warme Schokoladensoße und Schlagsahne, auch mit Eierlikör (enthält das Allergen Ei) anstelle der warmen Schokoladensoße erhältlich
• Coupe Sorbet
  Sorbet, Obst, Sprite, Grenadine und Schlagsahne
• Crème brûlée
  mit Stroopwafel-Eis und Karamellsauce
• Windbeutel
  mit Pistazien-Sahneeis, weißer Schokoladenmousse und Himbeerkompott
• Chef’s choice
  Dessert des Küchenchefs
• Kaffee oder Tee deluxe
  mit 3 Fletcher-Pralinen