Geniet van een verrukkelijk 2-gangendiner à la carte bij wereldrestaurant Resto Atlas in Schriek. In de keuken worden allerlei zalige gerechten en klassiekers van over de hele wereld bereid. Ga bijvoorbeeld voor een pasta of curry bij het hoofdgerecht. Dat wordt sowieso smullen!

2-gangendiner

Voorgerecht

Soep:

• Oriental kipsoep
• Daalsoep
• Atlas-groentesoep

Klassiekers:

• Warme tapas
  mix van snacks
• Atlas mix starter
  mengeling van starters
• Vegetarische pakora
  gekruide groentebeignet
• Chicken tikka
  gebakken gemarineerde kippenblokjes met sterk gekruide yoghurtsaus
• Momo
  gestoomd deegtasje met gekruid gehakt
• Meat samosa
  met gekruid gehakt, kikkererwten, ui en aardappel
• Veggie samosa
  met bladerdeeg, kikkererwten, ui en aardappel
• Griekse gegrilde scampi’s (+ €1,90)
  6 stuks, met gekruide wittewijnsaus, look en olijven

Hoofdgerecht

Salade:

• Kipsalade
  met gebakken kippenblokjes, pijnboompitten, maïs, tomaat en olijven
• Salade scampi (+ €1,90)
  met gemengde sla, scampi, ui, tomaat en olijven

Wokgerechten:

• Vegetarische wok
  met rijst of noedels
• Wok met kip
  met rijst of noedels
• Wok met scampi  (+ €1,90)
  met rijst of noedels

Sizzlers:

• Kip-sizzler
  gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten
• Scampi-sizzler (+ €1,90)
  gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten
• Lam-sizzler (+ €1,90)
  gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten
• Mix-sizzler (+ €1,90)
  met lam en scampi, gebakken in de tandoor en geserveerd met groenten

Indiase gerechten:

• Korma
  vegetarisch of met scampi, lam of kip en een zachte romige ajuinsaus op basis van kokos en Indische kruiden
• Vindaloo
  vegetarisch of met scampi, lam of kip en een pikante currysaus van goa
• Balti
  met scampi, lam of kip en een Noordwest-Indiase gekruide saus
• Madras
  met scampi, lam of kip en een zurige romige pikante saus
• Biryani
  met scampi, lam of kip, gemarineerd en met een gestoomde portie rijst, cashewnoten en gedroogde rozijnen
• Palak paneer (vegetarisch)
  spinaziecurry met Indiase kaas
• Tikka masala
  vegetarisch of met gemarineerde kippenblokjes, gebakken in de tandooroven met gekruide masalasaus

Bij keuze voor scampi of lam geldt een meerprijs van €1,90

Thaise gerechten:

• Thai pad pak
  met scampi, lam of kip, oestersaus, gember, citroengras, rijst en groenten
• Panang curry
  zachtere Thaise rode curry, vegetarisch of met scampi, lam of kip, kokossaus, rijst, pinda's en groenten
• Groene curry
  pikante Thaise groene curry met scampi, lam of kip, kokossaus, rijst en groenten
• Rode curry
  pikante Thaise rode curry met scampi, lam of kip, kokossaus, rijst, groenten en cashewnoten
• Crispy duck
  gebakken eend met oestersaus en mix van groeten

Bij keuze voor scampi of lam geldt een meerprijs van €1,90

Europese gerechten:

• Rundssteak natuur
  250 gram, met slagarnituur en eventueel champignonroomsaus of pepersaus (+ €5,40)
• Spaghetti
  met kip, gedroogde tomaten en romige rodepestosaus
• Pasta vegetarian
  vlinderpasta met mix van groenten en olijven

Chef's special (+ €3,90): 

• Duck chili
  eend met ui en paprika op Chinese wijze
• Thai massaman
  rundsvlees met Thaise curry-kokossaus met groenten 
• Caribbean zalm
  zalmcurry op basis van kokos en groenten 
• Rundspathia
  een parsigerecht fusion tussen de Perzische en Indische keuken
• Mausami eend
  eend, gebakken met sinaasappelsap en honing