Zin in een heerlijke lunch op een unieke locatie? Kom dan langs bij Brasserie Meelfabriek Zijlstroom. Deze sfeervolle brasserie is gevestigd in een historische, oude meelfabriek aan de Zijl in Leiderdorp. Hier geniet je van een verrukkelijke 2-gangen keuzelunch, met gerechten uit de moderne Europese keuken. Laat je verrassen en geniet van een smakelijke ervaring, die eenvoudige en buitengewone smaken viert. Enjoy!

2-gangenlunch

Voorgerecht

• Uiensoep
• Chef's soep
  vraag de bediening naar de chef's creatie van vandaag

Hoofdgerecht

Sandwich wit of bruin, eventueel glutenvrij (+ €2):

• Uitsmijter
  drie eieren met spek, kaas en rode ui, eventueel met huisgerookte zalm (+ €6,50)
• Avo smash
  met avocado, vegan srirachamayonaise, zoetzuur en cherrytomaat
• Leidse kaas
  met komijnekaas, spek en champignon
• Crispy chicken
  met karaage kip, lichtpittige harissa en zoetzuur
• Gerookte ribeye
  met sojamayonaise, zoetzure bloemkool, selderij, rode peper en crispy ui
• Tuna melt
  met tonijnsalade, cheddar, srirachamayonaise en zoetzuur
• Tosti Italiano
  met focaccia, pesto, serranoham en mozzarella
• Rundvleeskroketten
  2 stuks, met mosterd
• Groentekroketten
  2 stuks, met mosterd
• Carpaccio (+ €1,50)
  met truffelmayonaise, parmezaan en pijnboompitten
• Vitello tonnato (+ €1)
  met kalfsvlees, tonijnmayonaise, kappertjes en zongedroogde tomaat
• Huisgerookte zalm (+ €2)
  met kruidenmayonaise, gepocheerd ei, gerookte tuinbonen en zoetzuur

Burgers:

• Zijlstroomburger (+ €5)
  op een brioche, met tomatenrelish, spek, cheddar, smokey BBQ-saus en friet
• Meatless burger (+ €6)
  linzenburger op een vegan brioche, met lichtpittige harissa en friet

Salades:

• Salade carpaccio (+ €5)
  met little gem, truffelmayonaise, parmezaan, pijnboompitten en cherrytomaat
• Salade burrata (+ €6)
  met little gem, pesto, basilicum en balsamico
• Salade zalm (+ €6)
  met huisgerookte zalm, little gem, kruidenmayonaise, komkommer en cherrytomaat