Bij Fidalgo kom je niet zomaar een hapje eten. Hier draait het om een avond lang genieten van gerechten waarin de chef volop speelt met smaak, seizoen en bereiding. Vertrouwde ingrediënten krijgen een verrassende draai en komen terug op het bord in verfijnde combinaties die nét even anders zijn dan je verwacht.

Dat Fidalgo iets bijzonders in huis heeft, bleef ook bij Gault&Millau niet onopgemerkt: het restaurant is goed voor 14/20 en dat proef je! Van het eerste gerecht tot de laatste gang wordt er aandacht besteed aan de details, zonder dat het geforceerd voelt. Binnen zit je sfeervol en stijlvol, buiten wacht een zonnig terras. Tel daar de gastvrije bediening en een goed glas bij op en je hebt alle ingrediënten voor een avond waarop je vooral even nergens anders hoeft te zijn. Zet je telefoon op stil, schuif aan en Fidalgo doet de rest.

Tot snel bij Fidalgo!

Hiernaast staan de openingstijden van Fidalgo. Op vrijdag en donderdag is het restaurant gesloten tussen 17.00 en 19.00 uur