Julen er ovre, men vi er stadig i gavehumør. Derfor har vi skaffet endnu et godt tilbud til Brød og Vin, og denne gang kan du mæske dig i deres nye menukort, som byder på 3 lækre retter. Menuen varierer, men den er altid proppet med kvalitet.
Januar til og med februar står den på cremet hvidkålssuppe med sprødt kål, urteolie og tørrede, røgede flager af tun, som giver en dejlig dyb umami-smag. Til hovedret kan du nyde den mest møre, glaserede iberico med dertilhørende kartoffelmos. Desserten runder måltidet af med mazarin med saltkaramel og vaniljeis.
Du kan også roligt glæde dig til de næste udgaver af menuen, der byder på samme høje niveau.
Menuen skifter hver måned og kan findes på deres
facebook og
hjemmeside.
Nedenstående menu er gældende fra den 23. januar til den 28. februar:
- Forret: Hvidkålssuppe med sprødt kål, bonito flakes og grøn urteolie
- Hovedret: Braiseret og glaseret iberico med kartoffelmos, appelsin og finthakket purløg
- Dessert: Mazarin med saltkaramel og vaniljeis
Om Brød & Vin
Brød og vin er Haderslevs alt muligt-restaurant. Det er et lille sted med hygge, service, god mad og lækker vin i fokus. Der serveres alt lige fra smørrebrød, sandwich til tapas og lune retter. Det er ligeledes en fin vinbar og butik med egen import og med dygtige sommeliers bag.
Brød & Vin byder på lokale retter med de mest friske råvarer, som så vidt muligt hentes på torvet i Haderslev.